Speisekarte
mit Tradition
Pünktlich zum Feststart präsentieren wir unsere Speisekarte – prall gefüllt mit regionalen Spezialitäten und echten Genussmomenten.
Beim BENZ – Das Hofbräu Zelt steht für authentische Tradition und das Beste aus Baden-Württemberg. Mit viel Herz und Hingabe servieren wir kulinarische Highlights, die Heimat schmecken lassen – von deftigen Klassikern bis zu feinen Schmankerln.
Freut euch auf gesellige Stunden, stimmungsvolle Musik und echte Gaumenfreuden – in einer Atmosphäre, die man erlebt haben muss!
Unsere regionalen Gerichte, gekennzeichnet mit dem Löwen, werden mit Produkten aus Baden-Württemberg zubereitet.
Nachweislich und kontrolliert!
1 MASS STUTTGARTER HOFBRÄU VOLKSFEST-BIER
1/2 HÄHNCHEN
MIT BRÖTCHEN
Nachhaltig engagiert
Die Frage, ob der Betrieb eines Festzeltes klimaneutral möglich ist, lässt sich mit einem deutlichen JA beantworten. Die Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern sowie die Reduzierung von Transportwegen sind konkrete Maßnahmen zum Klimaschutz. Darüber hinaus leisten wir einen freiwilligen Beitrag zur CO2-Kompensation.
Frei nach dem Motto „nicht nur reden, sondern handeln“, werden die gefahrenen Kilometer, die mit dem Transport der Festzelt-Bauteile sowie der täglichen Anlieferung der Lebensmittel verbunden sind, Jahr für Jahr akribisch erfasst. Auch der Energieverbrauch, der während der Veranstaltungstage anfällt, fließt in die Umweltbilanz unseres Festzeltes ein.
Besondere Bedeutung kommt auch der Auswahl regionaler Lieferanten zu. Beispielsweise werden sämtliche Brötchen in einer nahe gelegenen Bäckerei gebacken.
regionale festzelt Leckereien
Unser Benz-Gastronomie-Team bringt euch ein Stück unserer Heimat auf den Teller. Unsere von regionaler Vielfalt geprägte Speisekarte sorgte dafür, dass wir mit dem „Schmeck den Süden“-Qualitätssiegel ausgezeichnet worden sind. Damit sind wir das einzige Festzelt in Baden-Württemberg, das diese Auszeichnung trägt.
Freut euch auf echte Klassiker und eine große Auswahl an kulinarischen Leckereien. Unsere regionalen Gerichte, gekennzeichnet mit dem Löwen, werden nachweislich und unter Kontrolle mit Produkten aus Baden-Württemberg hergestellt – 80 % unserer Zutaten beziehen wir direkt aus der Region. Besonders stolz sind wir auf unser beliebtes Vesperbrett, das zu 100 % aus regionalen Zutaten zubereitet wird!
